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准备600克牛肉,最好选牛上脑或者牛里脊,牛肉逆着纹路切成2毫米厚片,也可以叫牛肉摊主帮忙切.把牛肉装进盆中,一个洋葱切条、一棵水芹切条、一根香菜段、3片姜丝,用吃饭的勺子,加生抽1勺、老抽1勺、醋半勺,糖半勺,蚝油一勺,料酒一勺,淀粉一勺,适量的盐、芝麻、孜然、 下手抓拌均匀.(少量醋可以嫩肉)搅拌均匀后,加入食用油,封油!再盖上一层保鲜膜,腌制2小时左右.等时间到了,就可以拿出来烤了,根据切的形状,一般片状适合用烤盘,烤的时间和牛肉的薄厚有关系,烤箱预热210度,放入烤制13分钟.烤盘上铺上锡纸,把牛肉平铺好,撒少许洋葱,撒点孜然粒和黑胡椒.喜欢辣可以撒点辣椒粉,微微焦的味道特别好吃,串不串串,不刻意,家人非常喜欢,不软不硬.
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腊八蒜怎样腌制好吃,还是传统腊八蒜的做法最好,自然腌制,腊八蒜是过年吃的,不用什么技巧,不用提前腌制好,到了时间过年吃
春秋季大约腌制1个月左右.怎样腌鸭蛋出油多又好吃1、清洗:将新鲜鸭蛋清洗干净,去除表面的污垢和杂质.可以使用温水和少量的
将白萝卜清洗干净后切成条(不用去皮),不要太粗,然后把它们放在阳光下晒待萝卜条晒到看起来奄奄一息的时候,把它放到大盆里,然后放盐,使劲揉搓(把水分搓掉)揉搓的差不多时,加入辣椒粉,再一起揉会,最后把它们放进菜缸里(或者放在玻璃瓶、大塑料瓶也OK),使劲挤压,不要留空隙,再盖上盖子压好,一个月后就可以吃了.
腌制糖醋蒜的方法其实非常多,今天详细给大家介绍适合家庭腌制糖醋蒜的简单实用做法,让你轻松学会如何腌制出好吃的糖醋蒜.
新鲜大蒜可腌咸蒜 新鲜大蒜腌咸蒜比较好吃,在腌制以前把把新鲜大蒜的外皮和根部全部去掉,然后放在清水里浸泡三天左右的时间新鲜大蒜可以腌糖蒜 新鲜的大蒜腌制成糖蒜也特别好吃,而且方法也不复杂,具体做法是把新鲜大蒜去皮去根除理干净以后新鲜大蒜腌糖醋蒜 好吃 新鲜大蒜腌制成糖醋蒜特别好吃,在腌制时,大蒜的处理方法和上面的处理方法相同,但是料汁的调制却有讲究
腌制不会坏,(一定不要留有生水,那样会生白花)2.把八角、花椒粒,盐加锅里,加清水大火烧开,放凉,然后倒在干净的坛子里,
牛扒怎样腌制才嫩呢?其实牛排本身属于西餐,西餐是非常讲究食材的.所谓西餐讲究调味,中餐尤其川菜湘菜则更倾向于变味,就是
给萝卜去皮,皮去掉之后将萝卜切成片状,切成片状,切记不要切的太薄了,要不然腌制出来的萝卜就不脆了!把萝卜切成条状,把切好的白萝卜放在容器中,然后撒上盐腌制大概30分钟的时间,萝卜软化脱水去辛辣.腌制好之后会出来一些水分,将这些盐水倒掉把调拌好之后将白萝卜放入一个密封的保鲜盒里,然后还放到冰箱冷藏保存,这样的白萝卜只要腌制几个小时就可以了,最好吃的白萝卜就是隔夜的
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